*

<勝国製茶> かぶせ茶 100g ☆ネコポス便送料・税込み


Pocket

<新茶> 2018年産。賞味期限2019/05/14 となります。

かぶせ茶は、寒冷紗や藁などの遮光幕で茶の木を覆う覆下法によって栽培しています。
20日ほど遮光する玉露や30日ほどの碾茶と違い、かぶせ茶の遮光期間は摘む前の一週間前後 多くは3日から10日ほどです。
また、玉露や碾茶が大きな遮光幕を茶園全体にさしかける方式であるのに対し、かぶせ茶は茶の木そのものに直接遮光幕をかけます。
この遮光幕を直接木にかぶせる栽培方法が、「かぶせ茶」という名の由来です。
直射日光をさえぎって栽培するため、渋みのもとであるカテキンは通常の煎茶より少なく、旨みの元であるテアニンは多くなります。
味は、煎茶のさわやかさと玉露の旨みを併せ持つと言われています。
淹れ方によって味が異なり、熱めの湯で抽出時間が短いほど煎茶よりのさわやかな味に、ぬるめの湯で抽出時間が長いほど玉露よりの旨み中心の味になります。
抽出方法や湯の温度は煎茶とほぼ同等で、70度から85度が適温とされるが、玉露(40度から60度が適温)のように冷ました湯で淹れても良いです。
抽出時間も、煎茶のように熱めの湯で淹れる場合は煎茶と同じ1〜2分浸出、玉露のようにぬるめの湯で淹れる場合は玉露と同じ1分半浸出です。
煎茶、玉露、どちらの方法でも楽しめるのがかぶせ茶の特徴です。

from wiki 一部加筆修正

KOJ_1062

 

公開日: : 最終更新日:2019/04/14 お茶(深蒸し), 商品

商品レビュー

  1. ルーツが大社町 より:

    抹茶にして頂いたところ、まろやかで香りが至極。
    美味しい。

商品レビュー

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

タイ国メチャンタイ村コーヒー 2種類のお試しセット 100g×2袋(税・ネコポス送料込み)予約販売。炒り次第順次発送

予約販売です。 炒り次第順次発送となります。 手炒りですので、注文が立て込みますと、しばらくお待た

記事を読む

<盛田屋> 太陽と風の塩 荒塩 (完全天日塩) 1kgパック ☆ネコポス便送料・税込み

2017.10.1 「太陽と風の塩」値上げにより価格改定致しました。 粒子の大きい荒塩バージョ

記事を読む

<三洋食品>オリーブガーリック・ツナ 12缶セット☆宅配便送料無料 70g入り×12缶

スペイン産のピュア・ヴァージン・オリーブオイルを使ったシリーズです。こちらはガーリック味。仄かにニン

記事を読む

<音代漁業株式会社> 音代丸のツナ あおラベル 80g入 72缶 ☆宅配便送料無料

この商品の消費期限は、2020年04月です。 中央の青い缶です。 キハダマグロのみを使用

記事を読む

<三洋食品>リエッツナ(3種×3個)9個セット 宅急便送料込み

パンに塗って食べるというと、ジャムとかマーマレードとかバターとか、砂糖や脂肪ばかりで健康に悪そうなん

記事を読む

no image

伝統のモカマタリブレンド 炭焙 100g×4袋

ご注文の立て込み状況により、発送までに数日かかる場合がございますのでご了承ください。

記事を読む

<盛田屋> 太陽と風の塩 荒塩 (完全天日塩) 150gパック ☆ネコポス便送料・税込み

2017.10.1 「太陽と風の塩」値上げにより価格改定致しました。 粒子の大きい荒塩バージョ

記事を読む

<豆州楽市> 北海道産地粉そうめん200g15pc入り ☆宅配便送料無料

北海道産小麦100パーセントのそうめんです。 豆州楽市では麺材料として国産小麦にこだわっています。

記事を読む

<友和組合> 元祖七尾たくあん三年漬 規格外カット品 200g入り 2pcセット ☆ネコポス便送料・税込み

イレギュラー商品なので、在庫切れが長期にわたる事もあるとは思いますが、出来次第出品します。 友

記事を読む

<マルキョー> 深蒸し荒茶 100g ☆ネコポス便送料・税込み

<新茶> 2018年産。賞味期限2019/05/08 となります。 長寿に効果があると言われる

記事を読む


以下、弊社よりのお知らせです。必ずご一読頂きます様お願い申し上げます。

弊社商品はより低価格を実現するため、梱包に関しても全て簡易包装にて発送致しております。また、ギフト等のラッピングには対応致しかねます。ご理解ご承知の程お願い申し上げます。

ご購入商品の配達先が複数指定頂けます。
同一商品及び組み合わせは、個別に10件まで配達先指定が可能です。
例えば、同一商品を5件、個別の宛先を指定頂く場合、「買い物カゴ」の数量は「1」その下の項目「お届け先」で「5」箇所とご指定下さい。
5個必要だから買い物カゴに「5」個ではなく、「1」個の商品を「5」箇所と言うイメージです。
上記のようにご指定頂いた上で、次ページの注文手続きの「お届け先について」の項にて「購入者と別の住所へ送る」を選択頂くと個別配達先指定が可能となります。
その際、「送り主」の項目が「購入者と同じ」と表示されている事も併せてご確認下さい。 送り主の項目が「当店」の表示ですと、発送者が「購入者」ではなく「豆州楽市」となります。
お客様より指定方法がわかりずらいとのご指摘を頂きました。
以上、簡単では御座いますが複数配達先指定時の注意事項となります。


<頻発しています、ご注意下さい>
最近商品ご購入時トラブルが頻発しています。

商品のご購入に関しましては、当方からのサンクスメールの到着を必ずご確認下さい。
商品の注文は完了したが、サンクスメールが届かない場合は、メールアドレスの誤り、もしくはご注文が完全に完了されていない場合がございますので、お手数ではございますが、豆州楽市までEメールでご連絡下さい。
メールはココをクリック
商品発送時は、発送連絡も実施しています。

商品ご購入手続きの完了をご確認されずに、商品代金を入金されるお客さまが月間数名おられます。
この場合、入金者様名と入金額だけが当方に届き、どこへ何を発送すれば判らず困惑致します。そして連絡先も不明となる為当方から連絡する事も出来ず、ただ、入金者様の連絡を待つばかりとなります。

また、クレジットカード決済が完了為されないまま放置されているお客様も散見されます。

どうか、ネットショッピングの必要な手続き・ルールを、きちんと把握された上で、豆州楽市をお楽しみ頂けると幸いです。
何卒、宜しくお願い申し上げます。



未成年者の飲酒は法律により禁止されています



お知らせ

ご利用いただけるカード1
ご利用いただけるカード2
当店にてご利用いただけるカード

お客様へのお願い
最近メールアドレスの登録ミスにより、当店からの注文受付メールが届かないことが多くなっております。
ご入力の際はご注意くださいますようお願いいたします。
特に、携帯・スマホメールでの登録は各キャリアの受信設定をご確認・ご変更頂きます様お願い申し上げます。
なお、注文完了後7日以内にお支払いがない場合は、ご注文をキャンセルいたしますのでご了承ください。
薪炒り番茶KKがホンキで作った上級玄米茶400g(100g×4)

玄米茶ってお茶屋さんにしてみたら「売れ残ったお茶の処分」みたいな

<友和組合> 元祖七尾たくあん三年漬 規格外カット品 200g入り 2pcセット ☆ネコポス便送料・税込み

イレギュラー商品なので、在庫切れが長期にわたる事もあるとは思います

no image
炭焙東チモール豆フルシティロースト200g(100g×2袋) ネコポス送料・税込み

炭火焙煎仕上げ。 自然栽培の豆を、手間のかかる炭焙で仕上げました。ギ

no image
東チモール豆フレンチロースト 200g(100g×2袋) ネコポス便送料・税込み

最新型の強制熱風焙煎機 での焙煎。有史以来一度も肥料をやった事が

no image
伝統のモカマタリブレンド 炭焙 100g×4袋

ご注文の立て込み状況により、発送までに数日かかる場合がございます

→もっと見る

PAGE TOP ↑