*

<豆州楽市> 月蝕萎凋紅茶「レッドムーン」 リーフ50g入り  ☆宅配便送料無料


Pocket

理想のお茶とは何か? 諸条件を突き詰めて追求して行くと、「標高が高い」というのが出て来る。台湾やインドでは、標高2700mの茶畑もあるんだが、それは熱帯だからで、日本では1000mが限界となる。まぁ、300mを越えれば、立派に「山のお茶」です。これは標高700mです。オクシズです。南アルプスの麓で、鹿よりカモシカの方が多いという土地です。
二つ目の条件は、「実生在来種」。実生の茶樹は根が深く張り、味の奥行きが深い。現在、日本のお茶の9割を占めるヤブキタ種は、収量は多いがみんな挿木のクローンで、根が浅い。実生の在来種となると、古木しかないですね。今回の茶樹は植えてから60年くらい経っているらしい。古木は収量は減るが、味は良いです。そして、当然なんだが、農薬を使わず、施肥もしないという徹底的な放置栽培。南アルプスの麓で、自然に還ったお茶は、白茶でも素晴らしいパフォーマンスを見せてくれたが、紅茶でも素晴らしい可能性を味わせてくれます。
まだまだ茶園は整備中で、本格的な出荷は来年度からになりますが、今年はほんのわずかな出荷となります。ちょうど皆既月蝕の夜に萎凋をしたので、茶師が「レッドムーン」と命名しました。

 手摘み手揉みですが、仕上げは炭焙による低温乾燥です。100度以下の低温長時間の炭焙は、中国でも超高級茶にしか使われない製法で、日本ではほとんど行われていない。薪炒り番茶KKでは、かつて宮内庁献上のお茶を作っていた焙煎器を使い、茶師が寝ずの番をして仕上げています。

公開日: : 商品

商品レビュー

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

<盛田屋> 西伊豆の塩(釜炊き天然塩) 1kg パック ☆メール便送料無料

こちらは炊き塩になります。現在天然塩と言われる塩の殆どがこの「炊き」製法です。 ミネラル豊富な駿河

記事を読む

<盛田屋> 太陽と風の塩 荒塩 (完全天日塩) 1kgパック ☆メール便送料無料

2017.10.1 「太陽と風の塩」値上げにより価格改定致しました。 粒子の大きい荒塩バージョ

記事を読む

<豆州楽市> 薪炒り番茶リーフ 100g x3pc ☆宅急便送料無料

新発売限定特別価格で販売中 お待たせしました! 待望の薪炒り番茶、リーフ100gが発売です。

記事を読む

<豆州楽市> 超弩級・田舎そば 200g×10束 20人分 ☆宅配便送料無料

田舎蕎麦・黒はこちら 超弩級の極太田舎蕎麦です。 向かって左側が現在発売中の黒蕎麦、

記事を読む

<勝国製茶> 香駿100g 静岡茶 ☆メール便送料無料

<新茶> 2018年産。賞味期限2019/05/14 となります。 <煎茶 静岡生まれの品種茶

記事を読む

<有限会社 ヤマセン> 特上 花いろ烏龍茶 ティーパック(2g×20個入り) ☆メール便送料無料

べにふうきから作った100%国産ウーロン茶。ヤマセンさん独自の製法によってポリフェノールがたっぷりと

記事を読む

<オトスイ・冷凍トロガツオの炙り 3本> 税・送料込み ★予約販売12/20(木)一斉発送★

12月20日木曜日、一斉出荷となります。★銀行・郵便でのお振込みのお客様は、ご注文頂きましてから1

記事を読む

<勝国製茶> くき茶 100g ☆メール便送料無料

<新茶> 2018年産。賞味期限2019/05/14 となります。 原料価格上昇のため値上げ致しま

記事を読む

<㈲山本実生商店> 活鰻問屋の白焼パック3pc入り 天城産真妻種わさび付き ☆クール便送料無料

  白焼パック。真空引きしていません。特注の店舗卸専売仕様ですので賞味期限は4日

記事を読む

<ヤマセン> 静岡遠州産干しいも 角切180g入り x2pc ☆メール便送料無料

静岡産の稀少品種「べにはるか」のみを使用。角切りスティックタイプです。 健康を妨げる化学添加物(防

記事を読む


以下、弊社よりのお知らせです。必ずご一読頂きます様お願い申し上げます。

弊社商品はより低価格を実現するため、梱包に関しても全て簡易包装にて発送致しております。また、ギフト等のラッピングには対応致しかねます。ご理解ご承知の程お願い申し上げます。

ご購入商品の配達先が複数指定頂けます。
同一商品及び組み合わせは、個別に10件まで配達先指定が可能です。
例えば、同一商品を5件、個別の宛先を指定頂く場合、「買い物カゴ」の数量は「1」その下の項目「お届け先」で「5」箇所とご指定下さい。
5個必要だから買い物カゴに「5」個ではなく、「1」個の商品を「5」箇所と言うイメージです。
上記のようにご指定頂いた上で、次ページの注文手続きの「お届け先について」の項にて「購入者と別の住所へ送る」を選択頂くと個別配達先指定が可能となります。
その際、「送り主」の項目が「購入者と同じ」と表示されている事も併せてご確認下さい。 送り主の項目が「当店」の表示ですと、発送者が「購入者」ではなく「豆州楽市」となります。
お客様より指定方法がわかりずらいとのご指摘を頂きました。
以上、簡単では御座いますが複数配達先指定時の注意事項となります。


<頻発しています、ご注意下さい>
最近商品ご購入時トラブルが頻発しています。

商品のご購入に関しましては、当方からのサンクスメールの到着を必ずご確認下さい。
商品の注文は完了したが、サンクスメールが届かない場合は、メールアドレスの誤り、もしくはご注文が完全に完了されていない場合がございますので、お手数ではございますが、豆州楽市までEメールでご連絡下さい。
メールはココをクリック
商品発送時は、発送連絡も実施しています。

商品ご購入手続きの完了をご確認されずに、商品代金を入金されるお客さまが月間数名おられます。
この場合、入金者様名と入金額だけが当方に届き、どこへ何を発送すれば判らず困惑致します。そして連絡先も不明となる為当方から連絡する事も出来ず、ただ、入金者様の連絡を待つばかりとなります。

また、クレジットカード決済が完了為されないまま放置されているお客様も散見されます。

どうか、ネットショッピングの必要な手続き・ルールを、きちんと把握された上で、豆州楽市をお楽しみ頂けると幸いです。
何卒、宜しくお願い申し上げます。



未成年者の飲酒は法律により禁止されています



お知らせ

ご利用いただけるカード1
ご利用いただけるカード2
当店にてご利用いただけるカード

お客様へのお願い
最近メールアドレスの登録ミスにより、当店からの注文受付メールが届かないことが多くなっております。
ご入力の際はご注意くださいますようお願いいたします。
特に、携帯・スマホメールでの登録は各キャリアの受信設定をご確認・ご変更頂きます様お願い申し上げます。
なお、注文完了後7日以内にお支払いがない場合は、ご注文をキャンセルいたしますのでご了承ください。
<豆州楽市> リモンチェッロ入り生チョコレート Ganache de Limoncello 4粒入り×4箱 ☆冷凍宅配便送料込み★予約販売12/21(金)一斉発送★

12月21日金曜日、一斉出荷となります。★銀行・郵便でのお振込みのお

<オトスイ・冷凍トロガツオの炙り 3本> 税・送料込み ★予約販売12/20(木)一斉発送★

12月20日木曜日、一斉出荷となります。★銀行・郵便でのお振込みのお

<三洋食品>リエッツナ(3種×3個)9個セット 宅急便送料込み

パンに塗って食べるというと、ジャムとかマーマレードとかバターとか、砂糖

<友和組合>元祖七尾たくあん三年漬け 無着色 3本入り ☆宅急便送料無料

友和組合のたくあんは100年変わらない製法で、しかも3年漬け。熱海の高

タイ国メチャンタイ村アカ族アラビカ種ピーベリーコーヒー 100g メール便発送(税・送料込)

コーヒー豆というのは通常、ひとつの丸い実の中に、2つの豆が向かい合って

→もっと見る

PAGE TOP ↑