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伝統のモカマタリブレンド 400g(100g×4)ネコポス便発送(税・送料込)


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おいら、50年前からコーヒーに嵌まって、ずいぶん勉強もしたんだが、その当時、定番のブレンドというのが、モカマタリを活かすためにブラジル・サントス、コロンビア・スプレモという組み合わせだった。モカマタリはイエメンの高山地帯で作られるんだが、香り高く、野性的な環境で育つために力のある豆です。世界にコーヒーが広まったのも、このモカマタリから。イエメンの港から15世紀に出荷が始まったという、世界初のコーヒーブームをヨーロッパに起こした歴史的なブランドだ。かつて、内戦やら色々ありまして、日本には輸入が途絶えたんだが、それがやっと、入手できるようになったという事で、ここは贅沢に、1:1:1というブレンドで飲んでみた。JASの表示では、モカマタリが30パーセント以上含まれていれば、「モカマタリ・ブレンド」を名乗れるというので、立派なモカマタリ・ブレンドです。

公開日: : 最終更新日:2019/04/14 商品

商品レビュー

  1. 富所英雄 より:

    前回良かったのでリピートしました
    おいしいです
    でも前回の感動的なうまさは、
    炭火焙煎によるものだったのでしょうか
    今回、ストックができたので
    炭火焙煎の物を気長に待ってます

商品レビュー

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