炭焙煎ピーベリーコーヒー4種セット100g×4種類 ネコポス便送料・税込
ピーベリーコレクションです。
100g×4種類 焙煎済み、挽いてありません。 賞味期限は焙煎日より未開封で1年
なんでピーベリーは味が違うのか? コーヒー豆は一本の枝に鈴なりになって付くんだが、通常、ひとつの実に2つの種子が抱き合うようにしてまとまっている。なので、コーヒー豆というのは扁平なのだ。南京豆と同じ。ところが、主に枝の先端になるんだが、栄養が行き届かないと、一つの実に一つの種子しか作られなくなってしまう。それがピーベリーです。極めて少量しか採れず、機械で成熟豆、未成熟豆いっしょくたに収穫してしまうやり方でもうまくいかない。希少品です。
貿易風に晒して熟成させたインド産コーヒー。その中でも、特に希少なピーベリー豆を徹底的に選別しました。焙煎済み、挽いてありません。 <インドモンスーンP100g> |
濃厚な旨みと、野性的な力強さを兼ね備えた、東ティモールの希少なピーベリーです。半野生の環境で、農薬も化成肥料も使わずに育ちました。焙煎済み、挽いてありません。 <東ティモールP100g> |
秘蔵のメチャンタイ・ピーベリー。今回15セット限定販売です。まろやかで濃い味が特徴。焙煎済み、挽いてありません。 <タイ国・メチャンタイP 100g> |
トロッとした濃厚な飲み口です。爽やかな酸味があって、まったく癖がない。通常のブラジル・サントスとはまったく違ったキャラクターの豆です。焙煎済み、挽いてありません。 <ブラジル ピーベリー100g> |
公開日:
:
最終更新日:2019/11/15
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