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薪炒り 遠州番茶 リーフ100g ネコポス便送料税込


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低地の、ヤブキタ種をメインとした「遠州・薪炒り番茶」となります。 
遠州というのは、静岡県西部を指して言うんだが、言うまでもない、静岡茶の産地です。企業活動として目一杯やってるところは、年に4回、収穫する。4番茶はペットボトルの材料として引き取られたりするんだが、最近ではあまりお茶が売れず、年に一度しか収穫しない茶畑も増えている。そんな茶畑でも、晩秋になると「台落とし」と呼ばれる作業がありまして、新茶の収穫に向けて、夏以降に伸びた新芽を全部、刈り落とす。この台落としで刈られた茶葉は、通常、商品にはならない。そのまま現場で捨てられ、朽ち果てて肥料になります。その、台落としで刈られた枝葉を、薪炒り番茶と同じ手法で炒ってみた。 葉だけのものと違い、こちらはちゃんと枝まで使っているので、ボディの薄さはさほどでもない。むしろ、癖がなくて、飲みやすいと感じられるかも知れない 。

薪炒り番茶は、従来の緑茶が多量に含んでいるカフェインやタンニンという成分が非常に少なく抑えられています。
お茶の種類の中で、最も体の暖まる番茶は、冷え性の方に最適、妊娠中のご婦人、小さなお子様等にも安心して飲んで頂けます。
マクロビオティックの養生茶として、梅醤番茶、塩番茶としてもお飲み頂けます。

公開日: : 最終更新日:2020/12/09 お茶, 商品, 薪炒り番茶

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