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<ムロフシ製麺所> 半生本うどん (一袋250g二人前)×10袋入り ☆宅急便送料・税込


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10パック入りお買い得セット。機械打ちながらも、手延べの食感を再現した多加水「本うどん」です。賞味期限が長く冷暗所保存で使えます。100%国産原材料使用。 用途の広い本うどんです。温かいきつねうどんから鍋焼きうどんまで、もちろん冷やしてざるでも美味しくいただけます。腰の強さが自慢です。

本うどんは太いです。こうして汁に浸かったうどんに最適。茹でやすく伸びにくい、しかも、シッカリした腰がある。鍋焼きうどんまで使える汎用性の高い逸品です。


麺作りには、技術はもちろん小麦粉と相性のよい『水』も大切な要素です。 ムロフシの敷地内にある井戸の水は、富士山の伏流水。この井戸水は小麦粉との相性がとても良く、製麺するために正にぴったりな水質。製麺品質にプラスアルファの後押しをしています。原材料:小麦粉、食塩、酒精。250g(2人前)冷暗所にて保管。

作り方:●かけの場合、8分~9分茹で、スープの入ったどんぶりに移す。★スープは付いていません。

●ざるの場合、11分~12分茹で、水道水で良く洗い冷やしてからざるに盛る。

公開日: : 最終更新日:2020/01/14 商品

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