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薪炒り煎茶 リーフ100g ☆ネコポス便送料・税込み


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今年の一番茶だが、江戸時代の徳川献上茶のやり方で、ひと夏を山で熟成させて仕上げました。産地は本川根、標高300m以上の土地です。耕作放棄された茶畑を10年以上かけて農薬、肥料抜きの期間を設け、自然に還った状態で管理してます。収穫後は萎凋作業をじっくりとやって本当の旨味を引き出します。畑にアミノ酸肥料を撒いて作るような偽物の旨味ではない。慣行農法と比較して収量は1/10以下になります。葉を壊さないように仕上げてますので、透明なグラスに2g入れて、お湯を注ぐだけで、5分後には茶葉を鑑賞しながら穏やかな日本の味が愉しめます。なお、標高300m、品種はヤブキタ種なので、かなり安く出してます。

送料・税込 1800円

公開日: : 最終更新日:2019/11/21 お茶(浅蒸し), 商品

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