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雪ノ下 三島甘藷のテリーヌ 3/11日木曜日発送 冷蔵便送料税込み


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ほんのり洋酒が効いたしっとりなめらかなお芋(三島甘藷)のケーキです。土台にはパイ生地使用。
甘さ控えめで、芋そのものの味を活かしています。

三島甘藷・生クリーム・砂糖・バター・卵・小麦粉・蜜柑・洋酒・蜂蜜・塩 
要冷蔵 株式会社雪ノ下 賞味期限:製造から7日間 

内容量:約450g 15cm位の長方形 です。

三島甘藷とは。 箱根西麓にあたる静岡県三島市佐野地区は、水はけの良い火山灰土と保肥力のある赤土とが混じり合う甘藷の生産に最適な土地です。そのため、ほくほく感としっとり感を同時に味わえるおいしい甘藷が生産できるのです。

<由来> 「 山北」の「山」は箱根山に、「北」は当時産地である三島市佐野が北上農協の管轄であったことに由来しています(現在は合併してJA三島函南となっています)。
「山北」のロゴが付いているさつまいもは「山北印の三島甘藷」と呼ばれ、市場に出まわりました。

昭和初期には、全国各地で生産された甘藷が集まる関西の市場で、味が最も良いとされ、高い評価を得ていたのが、「山北印の三島甘藷」でした。

その名残から、「三島」という名前が使われたイモ菓子が現在でも販売されています。(※現在は三島甘藷は使用していません)。現在は、県内や関東方面への出荷が中心であり、地元菓子店やコンビニエンスストアでは三島甘藷を使用した三島甘藷スイーツも販売されています。

公開日: : 最終更新日:2021/03/05 商品, 菓子

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