アマゾンの野生種カカオチョコレート 81%(40g×2個)セットポスト投函便

●原材料名: カカオ豆、砂糖(オーガニック) ●原産国:ブラジル ●内容量:40g ●保存方法:高温多湿を避け、冷暗所で保存
使っているカカオは、ブラジル奥地の「船でしか行けない」という辺鄙なジャングルで採れる、野生種のカカオです。自然栽培です。自然栽培というのはどういう事かというと、「農薬も肥料も使わない」という事です。それで持続的に農業が営める土地というのは限られていて、けれど、自然栽培で採れるコーヒーもお茶も、化学肥料で作った大量生産の「商品」とは別物のように味が違う。野生の、自然の、香りが凄いです。製造と輸入をしているのは、AMAMOS AMAZONというところです。
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